bor

Aranyeső - A 2023-as nyári Berliner Wein Trophyn 400 tagú zsűri értékelte az asztalaikra letett borokat. 400 ember, 400 hozzáértő, 400 szakmabeli. Óriási szám. Óriási, és az is óriási, ha a több száz ember végül egybehangzó döntéssel értékel egy-egy borfajtát. Márpedig idén pontosan ez történt. A zsűri a Folly 22-es Kéknyelűjét, valamint az arborétum meghatározó növényéről elnevezett, olaszrizling és szürkebarát házasításával készült ’22-es Cédrus Cuvée-t is a legek közé választotta. A legjobbak közé konkrétan. Ráadásul nem ez az első alkalom, amikor a szakértők együttesen határoznak az elismerés mellett.

A 2023-as VinAgora Nemzetközi Borversenyen újabb aranyérmeket hozott el a Folly. A megmérettetésen Badacsonyból négy borászat kapott díjat, büszkék vagyunk rá, hogy ezek közül a Folly két arany minősítést érdemelt ki: 2022-es évjáratú borokból csak a Boróka rozé kapott aranyérmet, 2020-as Rajnai rizlingünk pedig már a 3. nemzetközi aranyérmét gyűjtötte be.

A Folly borai számos hazai és nemzetközi versenyen értek el kiemelkedő eredményeket. Legújabb büszkeségünk a 2020-as Rajnai rizling, amely kategóriájában egyedüli magyarként nyert aranyat Németország legrangosabb borászati versenyén, a Berliner Wein Trophy-n.

Idén is decemberben kezdjük meg újboraink palackozását. Elsőként a friss, gyümölcsös, ízében málnás, piros ribizlis jegyeket hordozó gyöngyöző borunk, a 22-es Buboréka rozé kerül üvegekbe, amelyből terveink szerint 2500 palackot töltünk meg.  Ezt a kékfrankos és pinot noir szőlőfajtákból készített Boróka rozé borunk követi. Ebből az enyhén fűszeres, gazdagon gyümölcsös borból mintegy 4000 palackot készítünk. Ezek után kerül sor a Budai zöld és a Boróka fehér borok palackba töltésére.

Május utolsó vasárnapján játszóterünk egész nap gyerekzsivalytól volt hangos, az árnyékos óriáscsúszda és a mókuskerék különösen népszerű volt a csemeték körében. Az étteremben a Folly szörpökből és a rántott husiból a megszokottnál is több fogyott.

A szőlőszem, amíg a tőkéről elér egy palack mélyére, nagyon hosszú utat jár be. Sok munkát és gondoskodást igényel, csakúgy, mint az arborétum különleges növényei és fái. A Folly Arborétumhoz közel eső birtokelemeken 7 hektáron folyik a szőlőtermelés, amely – akárcsak az arborétum – generációról generációra szálló örökség a Folly családban. A Kisörsi-hegy megfelelő termőterületet biztosít a vezető szőlőfajtáknak: a szürkebarátnak, az ottonel muskotálynak, a kéknyelűnek, a rajnai rizlingnek, a budai zöldnek és az olaszrizlingnek.