Borok

Rajnai rizling szőlőnket biológiai érésben szüreteltük. Illatában friss, enyhén fűszeres, ízében telt, krémes és gazdagon gyümölcsös. A termék 2022-ben ismét elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Parki Termék Védjegyet, 2022-es évjárata aranyérmes a Berliner Wine Trophy-n.

2022-es vörösborunkat merlot és cabernet sauvignon szőlőfajtából készítettük. Gyümölcsös, enyhén fűszeres ízében málnás, meggyes, kakaós-kávés jegyeket fedezhetünk fel. Gazdag illat, összetett ízvilág jellemzi. 2024-ben a Berliner Wine Trophy téli fordulóján aranyérmet nyert évjárat.

Cédrus borunk az arborétum egyik meghatározó növényéről kapta a nevét. Szürkebarát és Olaszrizling házasítása az arborétum szőlőjéből. Tiszta, finoman hordós, őszibarackos, visszafogott és nagyon elegáns. A termék 2022-es évjárata elnyerte a Berliner Wine Trophy nyári fordulóján az aranyérmet.

A Folly Olaszrizling illatában a nyár fehérhúsú gyümölcsei köszönnek vissza, elegáns formában. Ezt támasztja alá behízelgő ízvilága, jó szövésű teste, amely egyszerre friss és egyszerre társa a balatoni sült halak gazdag körettel készült ételeinek, de fogyaszthatjuk önmagában, kiélvezve a ’terroir’ adta, a fajta által bemutatható mineralitást, valamint élvezhetjük gazdagabb étkezés mellé is.

Buboréka rosé gyöngyöző borunkat kékfrankos szőlőből készítettük, egy kis széd-dioxiddal megbolondítva. Illatában és ízében friss, főként málnás jegyek és gazdag gyümölcsösség jellemzi. Balatoni Kékfrankos, Pinot noir száraz, rozé, oltalom alatt álló földrajzi jelzésű, szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor.

Boróka rosé borunkat kékfrankos és pinot noir szőlőfajtákból készítettük, illatában és ízében friss, enyhén fűszeres, gazdagon gyümölcsös. A termék 2022-es évjárata a Vinagorán aranyérmet nyert.

Budai Zöld borunk mint a badacsonyi borvidék egyik érdekessége került palackba. A fajtát élénk „badacsonyi” savvilág jellemzi, ez lehet záloga a hosszú érlelhetőségének és íz-, illat- komplexitásának. Fogyaszthatjuk önmagában, kiélvezve a ’terroir’ adta, a fajta által bemutatható mineralitást, valamint élvezhetjük gazdagabb étkezés mellé is! Ízében ásványos jegyei mellett zöld, már–már fenyőgyantás illatjegyek jelentkeznek.

A Boróka elnevezésű borunk az arborétum egyik meghatározó növény fajtájáról kapta a nevét. Muskotály, olaszrizling és szürkebarát házasításának az eredménye. Virágillat, gyanta és rizlinges fűszeresség, élénk összetett savszerkezet, friss, gyümölcsös. A termék 2024-ben aranyérmet nyert a Berliner Wine Trophy-n.

A kéknyelű egy magyar szőlőfajta, amit csak Badacsonyban és a Balaton felvidéken termesztettek. A filoxéra vész előtt népszerű és drága volt. A bora halvány színű, illata visszafogott, főleg fehér húsú gyümölcsökre, citrusokra, néha virágokra és zöld fűszerekre emlékeztet. A termék 2022-ben ismét elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Parki Termék Védjegyet, 2023-ban pedig a Berliner Wine Trophy nyári fordulóján aranyérmet.